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選購(gòu)蔬菜保鮮冷庫(kù)時(shí)，需要考慮以下因素：

冷庫(kù)容量：根據(jù)實(shí)際需要選擇適合的冷庫(kù)容量，一般應(yīng)根據(jù)蔬菜的產(chǎn)量和儲(chǔ)存時(shí)間來(lái)決定。

溫度控制：通常用于蔬菜保鮮的冷庫(kù)的溫度應(yīng)控制在0℃-15℃之間，而且不同類型的蔬菜在貯存的溫度上也有差別，含水量不同的蔬菜，通常對(duì)儲(chǔ)藏溫度的要求都不相同，因此需要根據(jù)所儲(chǔ)存的蔬菜類型來(lái)確定保鮮溫度。同時(shí)，還需要考慮到氣溫的變化和外部工作量的影響，確定冷庫(kù)的功率和制冷量。

濕度控制：蔬菜儲(chǔ)藏冷庫(kù)內(nèi)濕度應(yīng)保持在90%-95%之間，以防止蔬菜失水過(guò)多，影響品質(zhì)。

通風(fēng)問(wèn)題：蔬菜屬于“活物”，良好的通風(fēng)可以延長(zhǎng)蔬菜的儲(chǔ)存時(shí)間，防止腐壞。因此，在選擇冷庫(kù)時(shí)，應(yīng)注意庫(kù)內(nèi)是否有足夠的通風(fēng)口。

售后服務(wù)：選擇有良好售后服務(wù)的廠家，以便在使用過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)能夠得到及時(shí)解決。

綜上所述，選購(gòu)蔬菜保鮮冷庫(kù)需要綜合考慮多個(gè)因素，包括容量、溫度控制、濕度控制、運(yùn)行成本、廠家和供應(yīng)者承諾以及售后服務(wù)等。只有選擇適合自己需求的冷庫(kù)，才能保證蔬菜的品質(zhì)和安全。